徒然なるままに古代中国の食の逸話についてまとめました。
レシピは2品です。

目次
徒然食語り ・・・ 8/
周代八珍 　・・・ 15/
斉民要術 ・・・ 20/
唐代の首都と食事と料理 ・・・ 36/
中国茶の歴史 ・・・ 42/
胡食の存在 ・・・ 45/
楊貴妃の好物 ・・・ 49/
参考文献 ・・・ 58/